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第5337章.花千月 10

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第5337章
  
  但是对于茶具,花家大长老倒是没什么特别的讲究,在花家大长老看来,好的茶叶就足够了,至于茶具什么的,完全不重要!
  
  因此,当花家大长老,看到墨九狸拿出来的一套完整的茶具时,瞬间傻眼了,同时是又好奇又惊艳!
  
  惊讶过后就是惊艳了啊!
  
  毕竟花家大长老是个爱茶的人,因此短暂惊讶后就看出来,墨九狸拿出来的东西是茶具了!
  
  接着花家大长老就全程震惊的,嘴巴都合不上了,看着墨九狸的双手像是跳舞一般的煮茶!
  
  墨九狸先是把茶叶放入杯中,然后烫杯,注入少量温水,其量刚浸过茶末,不多不少!用茶筅贴盏壁旋转搅拌,其目的为融合茶与水,同时打开茶粉可能存在的结块,视茶末与水相融形成黏稠的膏状。
  
  接着注汤击,注水至3-4分盏位,以茶筅来回击拂茶汤,双手飞舞的幅度大、速度快……
  
  此时,花家大长老看到茶汤末饽会迅速泛起,并产生明显的“粥面”效应,视末饽泛起至4-5分盏位时,墨九狸将茶汤末饽击打出一定的厚度和浓度……
  
  然后是添汤击拂,添一分水位,来回运筅击拂茶汤,为避免溅出,运筅幅度和力度均匀击拂,此时末饽会逐渐变得洁白、浓密,茶与水达到了一定高度的结合点。
  
  最后轻拂调细,经过击拂后的茶汤表面,有参差不齐的大小气泡,墨九狸将茶汤调细,于茶汤表面,保持来回的击拂轨迹和一定的速度,交替游走左右盏壁。
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